L’azienda agricola Alfons David si trova nel comune di Casazza, sulle pendici del lago di Èndine nel Parco della Val Cavallina in provincia di Bergamo.
Nata nel 2003, quando il titolare, Davide Rossi, appena ventenne, intraprende la sua avventura imprenditoriale dedicandosi alla zootecnia. Successivamente l’azienda è stata ampliata e ammodernata nell’allevamento, introducendo il caseificio, diventando così più competitiva, innovativa e sostenibile dal punto di vista ambientale.
L’azienda si sviluppa su una superficie totale di 1 ha, un fienile di circa 1000 mq, una stalla di 1250 mq con annessa sala mungitura e caseificio.