I NOSTRI PRODOTTI

FORMAGGIO DI VACCA

Formaggio a pasta cruda, a breve stagionatura, prodotto esclusivamente con latte di vacca.

FORMAGGIO DI VACCA

Formaggio a pasta cruda, a breve stagionatura, prodotto esclusivamente con latte di vacca.

SCODELLATO

Formaggio a pasta cruda, a breve stagionatura, prodotto esclusivamente con latte di capra.

FORMA: rotonda

PESO: variabile da 1.400g a 1.600g.

STRACCHINO

Formaggio a pasta cruda, a breve stagionatura, prodotto esclusivamente con latte di capra.

FORMA: parallelepipeda

PESO: variabile da 400g a 500g.

CACIOTTA

Formaggio a pasta cruda, a breve

stagionatura, prodotto esclusivamente con latte di capra.

FORMA: cilindrica

PESO: variabile da 500g a 600g.

LATTERIA RIGATO

Formaggio a stagionatura minimo tre mesi, prodotto esclusivamente con latte di capra.

FORMA: rotondo tipo siciliano.

PESO: variabile da 9 Kg a 11 Kg.

QUADROTTO

Formaggio a pasta cruda, a breve stagionatura, prodotto esclusivamente con latte di capra.

FORMA: parallelepipeda

PESO: variabile da 1,500g a 2,200 g.